人们常说：“一日一苹果，大夫阔别我”。美国亚拉巴马年夜学一项最新研讨显示，天天吃一根香蕉或一个牛油果有助预防心脏病和中风。

  先前有研讨显示，动脉软化晋升民气脏病爆发和中风的危害。亚拉巴马年夜学研讨职员用因喂食高脂食品以致存在心脏病危害的试验鼠进行研讨，让它们别离摄入高、中、低剂量的钾。成果发明，赐与低钾饮食的试验鼠动脉弹性最差，而赐与高钾饮食的试验鼠动脉状态最好，且自动脉软化环境获得改良。

  研讨职员在美国《临床查询拜访洞察杂志》上揭橥陈诉说，他们以为，钾在光顾助连结动脉弹性的基因表达方面阐扬了作用。换句话说，过量摄入高钾食品有助连结动脉弹性，制止动脉堵塞。