设为首页 加入收藏
首页
国际食品
国际预警
中国食品
权威发布
食品科技
外讯导读
产经企业
会展动态
观点评论
法规动态
搜索: 全站搜索 文章 图片 软件 视频 商品 FLASH 产品

TOP

按“线上线下一致”准则整治外卖乱象餐饮
    内容摘要:
    【为增强收集餐饮办事食物安全监视办理,包管餐饮食物安全,国度食物药品监视办理总局近日制订颁发了《收集餐饮办事食物安全监视办理措施》。这是继2016年10月1日起施行《收集食物安全违法行为查处措施》之后,】
    正文:

为增强收集餐饮办事食物安全监视办理,包管餐饮食物安全,国度食物药品监视办理总局近日制订颁发了《收集餐饮办事食物安全监视办理措施》。这是继2016年10月1日起施行《收集食物安全违法行为查处措施》之后,对“互联网+餐饮办事”新业态增强羁系的再进级。

“收集餐饮办事增进了餐饮业的成长,方便了人们的糊口,但也存在一些问题。”国度食药监总局相干卖力人暗示,一方面,一些收集餐饮办事第三方平台责任落实不到位,对入网餐饮办事者审查把关不严;另一方面,部门入网餐饮办事供给者的食物安全意识不高、运营办理程度有限、运营前提较粗陋,食物安全存在隐患。同时,收集餐饮办事因为运营主体和运营环节增长,触及信息公布、第三方平台、线上线下结算、餐食配送等,法令关系越发庞大,羁系难度较年夜。

为适应收集餐饮食物安全羁系事情的现实需求,国度食药监总局制订该《措施》,明确了“线上线下一致”准则。针对媒体屡次曝光的外卖“黑作坊”问题,《措施》提出,入网餐饮办事供给者该当具备实体运营门店并依法取得食物运营许可证,并根据食物运营许可证载明的主体业态、运营名目从事运营运动,不得超规模运营。

对于收集餐饮办事第三方平台供给者的任务,《措施》明确,收集餐饮办事第三方平台供给者需求实行成立食物安全相干轨制、设置专门的食物安全办理机构、配备专职食物安全办理职员、审查挂号并公示入网餐饮办事供给者的许可托息、照实记载收集订餐的订单信息、对入网餐饮办事供给者的运营行为进行抽查和监测等任务。

“规范收集餐饮办事,必需捉住外卖平台这个牛鼻子,经由过程平台羁系入网商家。”科信食物与养分信息交流中心副主任钟凯在接受《经济日报》记者采访时暗示,作为外卖商家上彀供给餐饮办事的接口,外卖平台对餐饮店的审核必然要从严,确包管照完全入网之外,还要防止存在套牌环境。

为规避诸如“黑作坊”“鬼魂餐厅”之类的非法外卖商家,收集餐饮办事第三方平台供给者也进行了响应立异。本年4月,美团点评开发的“天眼体系”(入网运营商户电子档案体系)正式投入运转。美团点评食物安全官陈海鲤先容说,“天眼体系”经由过程入网审核、在网挂号、退网追踪三年夜环节,对入网餐饮商户进行全性命周期办理。同时,经由过程和各地当局羁系数据库的对接,从底子上包管了证照的真实有用。此外,还可以经由过程外卖骑手的取餐坐标,核验现实取餐地址与食物运营许可证地址,确保“线上线下一致”。

钟凯暗示,整治外卖乱象,必需线下线上一路发力,收集餐饮办事第三方平台供给者要严厉审查之外,羁系部分还应加年夜惩处力度,让“黑作坊”等非法分子功成身退。同时,还要群防群治,鼓动勉励花费者介入收集餐饮食物安全的羁系。此外,还可以参照餐饮实体店的明厨亮灶做法,开发在线监控的功效,让花费者及时监测到所购外卖店肆的及时操作环境,从而保障收集餐饮食物安全。


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
您看到此篇文章时的感受是:
Tags:餐饮 食物 供给者 外卖 责任编辑:admin
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到: 
上一篇鲜榨芒果汁违规应用添加剂紫阳 下一篇梁桂调研“放管服”鼎新和食粮安..

评论

我来说两句
帐号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表 情:
内  容:

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

重点文章

描述:南昌食监网" src="http://www.fxwyk.com/upload_files/label/1_20170416090452_jn4w1.png" width="88" height="31" border=0> 名称:天天食品网
描述:食品行业网 名称:中华卫生网
描述:理财问析题-理财问题分析投资网! 名称:无穷大投资网
描述: 名称:白来网普及
描述: 名称:信任投资商 -- 田地新闻  -- 农民科技种植技术资讯网
描述: 名称:火星人火花
描述: 名称:好朋友警察
描述: 名称:捍卫神州 -- 强胜火源游戏 -- 游戏技巧新闻网!
描述: 山西食品药品综合资讯网  bbi资讯  食品新闻网  手机门户网  健康卫生网  中国内幕揭秘  唐山监督信息网  晋城新农村  地球信息科学  滨海卫生新闻网  娱乐内幕网  南平食监网  美剧时间表  省政府新闻网  百合花投资  明光足球网  重庆满意度  教育综合网  综艺琅琊榜  长春食药卫生资讯  邯郸百姓网  吉林花草鱼  吉林行业新闻  医疗战线新闻网  中华美容院  播客城市群  南阳千里马