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腰果梨,腰果梨

    原标题:腰果梨


腰果梨 (cashewapple)形状似洋梨,多汁,生食,可用来做果酱,清凉饮料等。

腰果梨色泽鲜艳美丽,香气特殊,糖含量较高,酸适当,易榨汁,尤以维生素C含量相当高,但单宁含量偏高,用做水果鲜食,其味不佳,可使其发酵酿酒。

坚果肾形,两侧压扁,长约2.5厘米,有坚硬的含苦树脂的外果皮,里面包含着油质的可食种子;果梗膨大形成大而肉质的梨状构造(假果),长5~9厘米,熟时亮黄色或红色。原产南美,现世界热带如印度、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地有栽培。我国南方近年也有引种。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或酿酒,坚果种子味香可炒食,通称腰果(ashew);果壳榨油,可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂;油和树皮的乳汁,可作涂料。

cashewapple


    腰果梨,腰果梨


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Tags:腰果梨 责任编辑:admin
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