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incake,网购蛋糕问题多 “无糖”INCAKE超标37倍

    原标题:网购蛋糕问题多 “无糖”INCAKE超标37倍


随着电商与物流业的发展,近年来,一批标榜“完全私人订制,甄选优质食材”的网络定制蛋糕进入市场。针对此现状,市消保委联合大申网开展关于网购蛋糕消费的微调查。2月9日,消保委举办“网购蛋糕通气会”就网购蛋糕比较试验结果通报:在随机选取的20余家网站39件样品中,有11件产品不符合标准,不合格产品问题集中在微生物超标、夸大宣传及产品信息不清三个方面。

发布会现场,市消保委副秘书长唐健盛介绍,在参与调查的1610名用户中,超6成用户表示近一年内曾网购蛋糕,其中11%的消费者曾购买5次以上。在针对网购蛋糕宣传用语的调查中,63%的用户表示看到宣传语包含“不添加人工色素”,31%的用户看到宣传语包含“低脂肪、低热量”,6%用户曾看到“无糖”表述的宣传用语。

市消保委对全部蛋糕样品菌落总数、添加剂加以检测。检测结果显示,在39件样品中,因蛋糕在生产、配送中“冷链”环节不能保持,有10件样品微生物超标。知名品牌“YISCAKE”生产的8寸焦糖蛋糕,大肠杆菌检测值达2400 MPN/100g,超标近4倍。

知名蛋糕品牌INCAKE旗下“无添加蔗糖蛋糕”在官网宣称,“该蛋糕口感与传统蛋糕口感一致,不影响血糖,是糖尿病人与喜欢低脂人士的最爱”。根据食品行业标准,碳水化合物应小于等于0.5 g/100g才能称为无糖,但据市消保委检测,该产品碳水化合物检测值达18.5 g/100g,超标37倍。

网购蛋糕在维权时也可能出现维权困境。市消保委调研显示,在全部39家企业中,有6家企业网站经营者不清,如“YISCAKE”网站标称名为易式食品有限公司,但在工商登记系统中无法查询该企业信息。更有甚者,如贝思克网站,在网站上标称企业为“上海手乐餐饮管理有限公司”,产品标称生产企业为“上海黑森林饼皇有限公司”,而发票抬头却为“上海煜峰食品有限公司”。网站名称、生产单位、发票标称三者不一致的问题,使消费者在遇到食品安全问题时极难维权。

市消保委提示,消费者在选购蛋糕时一样要明确企业名称、地址、联系电话。同时在收到产品后尽快食用或冷藏。对于一些“无糖”蛋糕,因其原料含碳水化合物与脂肪成分,故糖尿病人仍不宜食用。


    incake,网购蛋糕问题多 “无糖”INCAKE超标37倍


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